Maak een Account
huisgerookt zalm met hong en mosterd glaze

Op hout gerookte zalm in een honingmosterd-jasje

Geplaatst door Aantal keer bekeken: 3548

Ik heb een rookoventje.

Cadeau van ’t jaar (ik heb ‘m van mijn moeder gekregen). Vis, vlees, groenten, aardappeltjes. Je maakt er de lekkerste dingen in, het is zo klaar en mislukt nooit. 

Hoe het werkt: je zet het oventje (in werkelijkheid gewoon een soort bakblik met een rooster en een schuifdeksel) op een pit met wat speciale houtsnippers erin, ingrediënten op het rooster, klep dicht en roken maar.

Bouw zelf een rookoven
Heb jij nou geen ‘profi’ rookoventje? Je kunt ook zelf een rookoven bouwen. Leg een eetlepel van de speciale houtsnippers die koopt in een

Lees verder
huisgerookte zalm

Heerlijke huisgerookte zalm met kruiden

Geplaatst door Aantal keer bekeken: 4091

Het was al weer enige tijd geleden dat ik iets gerookt had. En daarbij bedoel ik een ingredient zoals zalm of kip.

Zalm is een heerlijke vis die goed gerookt kan worden. Koud roken zoals dat gebeurd met gerookte zalm die je in de winkel kunt kopen, heb ik nog nooit geprobeerd.

Deze keer heb ik de zalm eerst ingesmeerd met een mengsel van kruiden, daarna kort gebakken en daarna even gerookt. De smaak is daardoor zo anders, dat zelfs iemand die niet van vis houd, dit mogelijk nog wel zou kunnen waarderen.

Doordat je het eerst aanbakt, moet het niet

Lees verder
Back to Top
×

HALLO!

Klik op support Rookovenshop voor direct contact met onze ondersteuning of stuur een mail naar info@rookoven-shop.nl

× Chat nu via WhatsApp met ons!