rookovens en rookoven accessoires

ROOKOVENS & ROOKOVEN-ACCESSOIRES

 

Welkom in de webwinkel van Rookovenshop

De trend van 2016 gaat door in 2017. Het roken van vis en vlees in een rookoven! En Rookovenshop heeft alles wat u daar voor nodig heeft.

Wij streven naar een supersnelle levertijd. Uw bestelling wordt nog dezelfde dag en anders de volgende werkdag verzonden. U kunt snel aan de slag met roken van vis of vlees. Rookovenshop verkoopt online rookovens, rookhout, rookmot, rookhaken, rookzout, temperatuurmeters, branders, etageroosters en meer.

Steeds meer mensen gebruiken rookovens om vis en vlees te bereiden. Waarom? Omdat het leuke van roken met een rookoven is dat je zelf  aan zet bent. Van het begin tot het einde van het rookproces. Het bereiden van vis en vlees is nog nooit zo leuk en smaakvol geweest. Of u dat nu binnen of gezellig in de achtertuin doet.

 


Categorie Rookmot


Categorie Rookhout


Categorie Rookhaken


Rookovens kopen bij Rookovenshop

Maak een keuze uit ons assortiment rookovens welke zijn uitgevoerd in RVS en gegalvaniseerd plaatstaal.

Neem eens een kijkje in onze webwinkelPlaats eenvoudig online uw bestelling. Rookovenshop zorgt voor de rest! Daarom is online een rookoven of accessoire kopen geen enkel probleem in de webwinkel van Rookovenshop. Want wij gaan voor 100% tevredenheid garantie en zijn van mening dat een tevreden klant terugkerende klant is!

Rookovens Rookovenshop

Hoe werkt een rookoven

Met een rookoven kunt u vlees en vis roken. 

Dat kan op 2 manieren:

  1. Koud roken
  2. Warm roken

Het koud roken van voedsel vind plaats door het te roken product niet bloot te stellen aan hoge temperaturen. Het is namelijk niet de bedoeling om het product te garen, maar om te conserveren en om het product van de gewenste rooksmaak te voorzien. Zoals bijvoorbeeld spek en zalm.  Lees onze uitleg paling roken maar eens. Wij leggen u ook stap voor stap uit hoe makreel roken in zijn werk gaat.

Het proces van warm roken is voor een groot deel het zelfde als die van koud roken. Het grootste verschil zit hem in de temperatuur en in de rooktijd. Tijdens het warm roken is het de bedoeling dat het toegevoegde rookhout of rookmot gaat smeulen. Welke soorten rookhout of soorten rookmot u het beste kunt gebruiken bij vis of vlees hangt af van een aantal factoren zoals bijvoorbeeld het soort vis of vlees. Het warm roken van vis vindt plaats onder een temperatuur vaak gelegen tussen de 40 en 80 graden. Het roken van vlees soms nog iets hoger. Om de temperatuur tijdens het roken te meten maakt u gebruik van een ingebouwde rookoven temperatuurmeter. Deze temperatuurmeters zitten standaard in onze rookovens maar zijn ook los verkrijgbaar. Hoe lang je vis of vlees moet roken hangt ook af van de grootte van het stuk vis of vlees. Onze ovens zijn zowel binnen als buiten te gebruiken. Kijk maar eens bij onze tafelmodellen. Hiermee kunt u gewoon binnenshuis roken. Rookovens voor buiten zijn er ook in verschillende soorten en maten. Wanneer u al in het bezit bent van een rookoven kijkt u dan ook eens bij onze accessoires.